반응형 전체 글38 굴 8가지 효능과 주의할 점 알아보기 굴은 연체동물로 영양이 풍부하고 풍미가 강해 동서양을 막론하고 여러 지역에서 소비되고 있는 조개의 일종입니다. 굴은 해안가 바위에 다닥다닥 붙어사는 조개 일종인데요. 굴은 자연산 굴과 양식 굴이 있으나 외형적으로 구분하기가 쉽습니다. 자연산은 껍데기가 얇고 물결무늬가 있는 반면 양식 굴은 자연산에 비해 대체로 일정한 타원형을 띠고 크게 자랍니다. 굴의 제철은 9월 중순 이후부터 이듬해 4월까지로 지금은 굴의 제철입니다. 굴은 바다의 우유라고 불리는 영양가가 높고 풍부한 맛을 지닌 고급 해산물 중 하나로 꼽히는데요. 굴에는 아연이 풍부한데 아연이 남성 호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진해 정자의 생성과 활동을 돕는다고도 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 굴의 여러 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 피부 미용.. 2022. 10. 26. 꼬막 효능 7가지와 부작용 알아보기 꼬막은 인도양과 태평양에 걸쳐 서식하며 주로 한국과 일본의 갯벌 지역에서 볼 수 있는 조개의 일종입니다. 크기는 4~5cm에 둥근 부채꼴 모양이고 조개와는 달리 피가 붉은색을 띠고 있습니다. 꼬막은 생식은 안 하지만 삶아서 양념해 먹으면 쫄깃한 맛이 일품인데요. 영양가도 매우 우수해서 어린이 성장 발육에 아주 도움이 됩니다. 꼬막은 맛도 좋고 영양가도 좋지만 알레르기가 있는 사람이면 30분 이내로 반응이 몹시 심하게 나타나니 섭취에 주의가 필요합니다. 알레르기가 정말 심하면 사용했던 양념장을 찍어먹었을 때조차 구토하는 경우도 있다고 하니 주의하셔야 합니다. 꼬막은 꼬막무침이나 꼬막전, 꼬막 밥 등 많은 조리방법으로 먹고 있는데요. 어떤 효능이 있는지 지금부터 알아보겠습니다. 1. 혈관 건강 꼬막에는 타우.. 2022. 10. 25. 마늘 효능 7가지 알아보기 마늘은 요리에서 향신료 역할을 담당하는 채로 주로 양념에 사용됩니다. 향신료이면서도 동시에 채소이기 때문에 향신채, 향신채소로도 불립니다. 마늘은 대한민국에서 고추와 함께 가장 소비가 많은 향신료로 한국 사람들의 1인당 마늘 소비량은 세계에서 압도적이고 최고 수준인데요. 거의 모든 한국 음식에는 마늘이 들어간다고 보시면 됩니다. 마늘은 일상생활에서 매우 쉽게 접할 수 있는 향신 작물인데요. 특유의 매운맛과 담백한 맛, 그리고 의외로 굉장히 단맛 때문에 묘한 중독성이 있습니다. 마늘은 생으로 먹으면 매운맛이 강력하기 때문에 통으로 먹을 때는 보통 구워 먹고, 삼겹살이나 다른 고기류를 먹을 때도 같이 구워 먹는 것으로 많이 이용되고 있습니다. 한국의 거의 모든 음식에 들어가는 마늘. 지금부터 마늘의 효능에 .. 2022. 10. 25. 방어 효능 9가지와 주의할 점 방어는 온대성 회유어종으로 대한민국의 동해, 서해, 남재, 제주도 바다와 일본, 대만을 거쳐 하와이까지 분포하는 바다 물고기입니다. 몸길이가 약 1-2m 남짓 한데 성어와 치어의 몸 색깔은 다르며 치어는 노란색 세로 줄무늬가 있지만 성숙하면서 사라집니다. 성어의 몸 색깔은 등 쪽이 금속광택을 내는 푸른색, 배 쪽이 은백색을 띱니다. '여름 방어는 개도 안 먹는다'라는 말이 있을 정도로 방어는 여름보다 겨울철에 맛이 굉장히 좋아지는데요. 지방질이 많고 근육 조직이 단단해져 맛도 좋아지고 회로 먹거나 소금구이의 형태로 먹으면 맛있습니다. 이제 11월이 다가오고 방어가 맛있어지는 철이 왔는데요. 지금부터 방어의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 뼈 건강 방어에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘을.. 2022. 10. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음 반응형
